DOMAINE GARDIES

Tenant d'un style classique, le domaine Gardiés est unaniment respecté par ses pairs. Jean Gardiés a repris le domaine familiale en 1990 en privilégiant la production de vins rouges des côtes du Roussillon, diminuant ainsi fortement celle des vins doux qui ne représentent plus que 4 ha. répartis sur différents types de sols, les rouges font partie des meilleurs de la région, avec un beau volume en bouche et une grande précision de saveurs. Les blancs dotés d'une belle minéralité sont également en progrès. La régularité exemplaire, les soins constants apportés au vignoble comme au chai et la finesse, dont font désormais preuve tous les vins, garantissent au domaine une place de choix au sein de la petite élite de la région. RVF