DOMAINE DE MONTILLE
Le domaine de Montille a été crée avant la révolution. C'est pourtant en 1947 avec l'arrivée de Hubert de Montille que le domaine rompt avec la coutume de vendre les vins aux négociants. il sera l'un des premiers à croire en l'avenir de la bouteille. Cette nouvelle politique maison jouera un rôle capital dans l'avenir du domaine. Les vins ne sont pas technique mais authentiques et s'affirment avec le temps quitte parfois à paraître prétentieux dans leur jeunesse. Aujourd'hui c'est Etienne qui s'occupe des rouges et Alix les blancs. Le domaine compte aujourd'hui 20 hectares de vignes dont 70% en premier et grand cru. Les vins sont aujourd'hui moins rigide et plus fins et gracieux afin d'exprimer toute l'élégance naturelle des meilleurs terroirs de Volnay et de Pommard.
